（根据华夏酒报、中国酒业新闻网的报道）

    在2011年3月份的苏富比纽约拍卖会上，一瓶备受关注的18升装1995年份白马庄（Chateau Cheval Blanc 1995），以45375美元的高价出售给了一位南美私人收藏家，远远高于此前预期的5000美元—7000美元，成交价比预期翻了9倍，升值幅度达到900%。

　　同时，来自苏富比的数据显示，在苏富比过去41年葡萄酒拍卖历史中，2011年的葡萄酒拍卖全球总成交额高达8547万美元，仅次于2010年的最高拍卖纪录8827万美元。

　　而就在12月，香港的葡萄酒拍卖也迎来了新的里程碑，邦瀚斯香港2011秋季极品葡萄酒拍卖会的全部参拍拍品最终以高达120万英镑（约合1152万元人民币）的总成交价结束。

　　显然，就在年终的拍卖市场上，酒品类尤其是高档葡萄酒作为液体黄金，在拍卖市场上几乎是一枝独秀。在北京歌德拍卖有限公司中国名酒部高级经理刘剑锋看来，尽管酒品拍卖在2011年热度不减，高价频出，但这丝毫不会影响2012年的市场，“我们预计，未来一年此类投资仍将继续升温。”

　　“首先，今年从市场整体来说，由于酒类拍卖尤其是中国名酒拍卖，是拍卖场上的一个新品种，因此总体上处于增长状态；其次，酒类拍卖市场的规模在持续大幅扩张；第三，购买人群的数量明显增多。随着时间的推移，会有越来越多的人知道、了解陈年中国名酒拍卖的情况，也会有越来越多的人加入到名酒爱好者的队伍中来。所以，对于未来酒类拍卖市场，我们的判断是参与的人会越来越多，规模也会越来越大，整体的价格也会逐步提高，整个酒类产品的拍卖市场仍然有很大的发展空间。”刘剑锋表示。

　　尽管如此，接受采访的部分业内人士也指出，酒品在拍卖火爆的同时，却并不能掩饰其存在的风险性。

　　北京一家拍卖行的部门经理张凡表示，酒类的投资在过去十年，尤其是近两年间，涨幅几乎达到了惊人的程度，“而正是这样快速的涨幅让包括葡萄酒、白酒在内的投资积累了一定的风险。”

　　他指出，作为快速消费品的一种，酒类投资实际上与目前火热的黄金投资相比，“差别很大”，因为“黄金是天然的货币，是优秀的抗通胀的载体”，但酒类只是消费品，“文章来源华夏酒报尤其是白酒，今年在拍卖中频繁出现天价的茅台，实际上炒作的意味已经超出了本身的价值。”

　　此外，受到储存条件的限制，酒品的味道也有很大影响。“比如存储过久的白酒，一旦保存不当等，很可能味道还不如现在新出产的茅台酒。”同样，一瓶一两百年的葡萄酒听起来似乎非常诱人，但由于葡萄酒的保存条件往往要求甚高，比如对于温度、湿度的条件等，很难做到一两百年不变，而条件一旦出现变化，酒的味道自然也就会大打折扣。而且市面上超过99%的葡萄酒都不具备陈年能力。

　　“更何况，目前国内市场酒品的投资变现渠道比较狭窄，主要是拍卖会，在这种情况下，资金充裕的时候，这些消费品往往投资价格上涨很快，但一旦流动性紧缩，那么跌下来的也就是这些前期涨幅过快的投资品种。”该业内人士透露，因此，投资酒品也应从自身情况出发，谨慎投资。