“核桃以漾濞江为上，壳薄可掐而破之。”清代安徽人檀萃在《滇海虞衡志》中如此评价漾濞核桃。漾濞彝族自治县地处大理州中部、点苍山之西，总面积1860平方公里，森林覆盖率达81%，居住着彝、汉、白、回等13个民族，总人口10万余人，1995年，国务院发展研究中心授予漾濞“中国核桃之乡”荣誉称号。

第二届古核桃树采摘权义拍正式启动

为助力漾濞核桃产业的发展，加快“漾濞核桃”品牌建设，让漾濞核桃走向海内外，在上海市商务委、上海市合作交流办、云南省驻沪办、大理州驻沪联络处、黄浦区南京东路街道的大力支持下，上海国拍牵手漾濞，以及上海交通大学海外教育学院、浦东新区工商联、商联会、企联会等多家单位，在沪共同打造针对当地古树核桃的专场拍卖会。

继去年首场拍卖之后，第二场漾濞古核桃树采摘权拍卖会将于2018年9月28日下午14:00，在福州路108号上海国拍三楼拍卖大厅举行，并将于9月14日-28日在国拍网拍平台进行预展。本次拍卖标的分别是来自漾濞县太平乡箐口村的30棵和漾濞县苍山西镇河西村的20棵古核桃树两年采摘权，这些参拍的古树核桃的户主全部是建档立卡贫困户。此举旨在与当地政府和农户共同深化 “拍卖+宣传+爱心+扶贫+旅游”为核心内容的“古树核桃果权拍卖营销模式”，探索精准扶贫、特色扶贫、产业扶贫之路。

据介绍，每件标的成交后，按核桃的收获季分2018年10月和2019年10月两个阶段进行供货，漾濞方面将委托专业公司进行核桃的烘干、分拣、称重、包装、物流等诸多环节。特别值得一提的是，针对此次拍卖，交付给买受人的核桃将以“百年好‘核’”为主题进行个性化礼盒分包，作为一份融合了“心意”与“新意”的礼品方便买受人赠送给亲朋好友，进行爱心传递，呼吁大家共同关注产业扶贫。

为保证买受人的权益，当地政府为每棵古树落实了养护人、明确了养护人的权责，并成立监管团队确保每棵古树得到科学化的日常养护和田间管理，确保古树核桃为真品真货，所拍标的与交货标的一致，杜绝以次充好。养护人每个月将通过视频和图片的形式将古核桃树的生长情况和未来果实的收获情况告知买受人。

首场漾濞古核桃树采摘权拍卖会回顾

去年9月底，漾濞古树核桃果权首场拍卖在沪圆满落槌。22棵漾濞光明村百年以上古核桃树两年的果实采摘权在拍卖会上全部成交，22个标的溢价率达到225.61%，竞价总轮次达1069次，其中树龄为600年的1号拍卖标的经过83轮次网上网下的多轮竞价，最终被上海爱姆意机电设备连锁有限公司成功拍下，溢价率达373%；8号标的成交单价创下全场纪录，达297.14元/公斤，溢价率达546%，拍卖所得将用于定向支持光明村的扶贫工作。

时任云南省驻沪办党组书记、主任任治忠为首场拍卖会一号拍品落锤

包括人民日报、新华社、中新社、经济日报、光明日报、中国贸易报、上海电视台、上海人民广播电台、解放日报、文汇报、新闻晨报、东方网、新浪网、腾讯网在内的二十余家中央及沪上主流媒体对义拍予以关注和报道。义拍的相关情况经上海市合作交流办报送给国家扶贫办之后，得到了国家扶贫办相关领导的高度肯定。

通过首次漾濞核桃采摘权义拍的影响力传播，杭州一龙集团、南通三建和上海九硕企业集团也关注到了漾濞，三家企业加大力度对漾濞进行产业环境和投资环境的调研。令人欣喜的是，三家企业最终都确立了投资意向，并于2018年4月13日在国拍三十周年庆典当天，与漾濞县人民政府分别签约，帮助当地改善城市基础设施并打造两个旅游地产项目，总投资额超过150亿元人民币。

漾濞县委书记杨瑜向参与首场拍卖会的买受人颁发荣誉证书

为感谢上海爱心人士和爱心企业的支持，漾濞县委书记杨瑜于8月13日亲临上海，向参与首场拍卖会的买受人颁发荣誉证书，并邀请爱心人士赴云南考察指导扶贫工作。

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漾濞古树核桃为何被誉为核桃中的珍品？

分布在深山岭地中的古核桃树

古树核桃的尚未采摘的果实

古树核桃的成熟果实

核桃营养丰富，名列世界“四大”干果之首。含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、膳食纤维及多种微量元素。核桃的营养价值是大豆的8.5倍，花生的6倍，鸡蛋的12倍，牛奶的25倍，肉类的10倍。核桃具有独特的滋补、营养、保健作用。祖国医学认为核桃有温肝、补肾、健脑、强筋、壮骨的功能，常吃核桃不仅能滋养血脉，增进食欲，乌黑须发，对性功能减退、神经衰弱、记忆衰退、润肠通便、肾结石等疾病也有良好的食疗效果。

漾濞核桃以其果大、壳薄、仁白、味香、出油率高、营养丰富而誉满中外。其历史源远流长，可追溯到3500多年前。经过无数的岁月，漾濞核桃早已成为当地人不可缺少的重要组成部分，形成了独特的农耕文化。漾濞核桃也逐渐为世人所知晓和认可，先后获得“核桃有机食品转换证”、“漾濞大泡核桃良种认证”、“漾濞泡核桃种植标准化示范区”、“中国名优核桃”、“漾濞核桃”地理证明商标、漾濞核桃国家地理标志产品保护、全国木本油料特色区域示范县等多项荣誉。漾濞光明万亩核桃生态园是全国农业生态旅游示范村，是“中国美丽田园”的果园景观，漾濞核桃作物复合系统是农业部第一批公布的中国重要农业文化遗产，并已申报世界重要农业文化遗产。

更高的营养价值

此次参与果权拍卖的漾濞光明村二十余棵古核桃树树龄均在100年以上，相比一般核桃树，古核桃树因多为高大乔木，根系比较发达，能够充分吸收地下深层土壤中的养分，因此果实的矿物质含量更高。另一方面，古核桃树历经上百年甚至几个世纪的风吹日晒、霜雪严寒、虫食鸟啄，已经形成了一般核桃树无法比拟的自然抗性，无需使用任何农药，果实更为天然绿色。

更高的投资价值

因古核桃树多分布在深山岭地、交通不便，无法形成规模化的生产，每年所产果实的量稳定而有限。另外古核桃树经过百年生长，树形高达粗犷，树枝宽广繁茂，树皮松弛，给采摘造成了很大的难度，需要投入更多的人力精力。从市场稀缺性的角度考量，古树核桃无疑具备更高的投资价值。

更高的人文价值

早在3000多年前，漾濞就有核桃生长，全县大部分的自然村名如核桃箐、核桃园、果木箐等皆与核桃有关，其中“采果图”便是记录了先民们的采集场面，从一个侧面真实地反映了当时这里就有可供采集的大量坚果、鲜果生长。百年以上古核桃树是先辈留下珍贵遗产，历经风霜，在漾濞美丽富绕的自然环境中和谐生长，百年仍至千年还盘根错结，枝繁叶茂，硕果累累，造福人类，在国内外难觅同等核桃树的踪影，果树本身已成为重要的自然遗产和文化遗产。

漾濞核桃的口碑是如何孕育的？

漾濞核桃林的美景。

种植历史悠久的漾濞核桃，与当地各族人民的生活息息相关，核桃箐、核桃园之类的自然村名比比皆是。1980年，在漾濞县平坡镇高发村的核桃林中发现了埋藏在地下的一段核桃古木，经中国科学院测定，证实了早在3500多年以前，漾濞就有核桃分布。

漾濞核桃之所以出名，除了历史源远流长外，还有核桃品种优异，产地环境适宜等原因。据介绍，漾濞县地域辽阔，雨量充沛，气候适中，土壤肥沃，保水力强，日照充足，年平均气温在9-16℃，年降雨量800毫米以上，刚好适合核桃喜光果的特性。核桃树耐涝、抗旱力弱，喜欢生长在湿润的地方，刚好漾濞县有漾濞江和苍山淌下的雪水，水量充足，最适宜核桃树的生长，所以家家户户都或多或少种植有核桃树，山山箐箐、沟沟凹凹长满了枝叶繁茂、果实累累的核桃树。

品种优异的漾濞大泡核桃果呈扁圆球形，果基略尖，果顶圆。出仁率53.2%—76.56%，核桃仁含脂肪67.3—75.3%（不饱和脂肪酸占89.9%），蛋白质含量13.43—17.32%。漾濞大泡核桃品种抗逆性强，寿命长，高产，百年大树结果实累累，丰产性状好，坚果质量最佳，是果油兼优的优良品种，是目前云南等南方地区商品核桃生产最主要的栽培品种。

漾濞核桃早在1979年就在全国核桃技术协会评比上获得“全国质量第一”；2004年通过了原产地保护认证；2009年获得有机食品认证；2011年，注册了地理标志产品；2012年国家质检总局第51号公告公布，漾濞核桃获得“国家地理标志产品保护”称号；2013年7月，在第七届核桃大会上荣获“中国优良核桃品种”称号。

漾濞核桃目前产业状况如何？

一年一度中国·大理漾濞核桃节。

农户在采摘核桃。

目前，漾濞核桃种植面积超过100万亩，产量近5万吨，产值超过10亿元，种植核桃的农户近23万户，占全县总农户数的89.5%，农民人均种植核桃近10亩。

不仅种植面积在不断扩大，经过多年的努力，核桃产业也逐渐发展起来。漾濞县内核桃加工户300多户，全县年加工核桃干果2万吨以上。核桃流通进一步加快，全国最大的核桃交易市场——中国优质核桃交易基地在漾濞建成，全县核桃加工经营户与省外100多家销售商结为贸易伙伴，已基本形成国内有一定规模的核桃收购、加工、贸易集散地。

近年来，漾濞核桃大丰收，核桃产业取得了前所未有的发展与突破。随着种植技术的不断提升，核桃产量也大幅度提高，漾濞核桃的品牌效应不断扩大，核桃文化得到弘扬与发展。漾濞核桃产业走出了一条生态建设产业化、产业发展生态化的生态文明建设之路。

为了实现把漾濞建成中国优质核桃种植、种苗繁育、科技研发、产品精深加工、交易、从业人员培训“六大基地”的目标，该县深入推进“三项工程”，突出抓好“特色产业培植工程”，在核桃精深加工、古核桃树产品研发上做文章。

国内唯一专门从事核桃科研推广的机构——云南省林业科学院漾濞核桃研究院设立在漾濞，主要研究云南核桃和美国山核桃良种选育、丰产栽培及病虫害防治，并对研究成果进行推广，为核桃产业的发展壮大作出了突出贡献。

在市场营销方面，通过中国·大理漾濞核桃节、核桃产业发展战略研讨会、拍摄制作核桃文化电视专题片等以弘扬核桃文化为主题的品牌宣传活动，极大地提升了漾濞核桃的品牌形象和影响力。充分利用品牌效应，建立了漾濞核桃网站，扩大市场销售网络。

漾濞核桃产业下一步发展，将扶强壮大龙头企业，提高引领带动能力。在延伸产业链、增加产品附加值、培植精深加工企业等方面加大力度，引进一批实力强、具有强大影响力的企业，全方位开发核桃产品，使漾濞核桃产业走在全州、全省乃至全国的前列。